私の島の都市クレシェンツィアの商業地区の中心にある歴史的な市場広場を見下ろす場所に、この地区の人々に何世代にもわたってサービスを提供してきたヴィンテージのグルメ精肉店があります。
(写真 2 ～ 4) 顧客は 1 階の居心地の良いショップハウスに入り、さまざまな生肉、塩漬け肉、燻製肉、ミートパイやシチューから選ぶことができます。奥には厨房があり、2階の涼しい部屋から肉が降ろされ、顧客の仕様に合わせてカットされます。
(写真5～6) 2階では、労働者は涼しい部屋から肉を手に入れ(クレーンで1階まで降ろすことができる)、さまざまな肉を燻製して塩漬けにし、夜は寝台で眠ることができる(家から遠すぎる仕事をしている人のため)。
(写真 7 ～ 8) 3 階には、オーナーが快適な部屋に住み、眠っています。
by Tofferooni