さて、私はかなり長い間材料を検討していましたが、カクテル用にリストされているすべての材料のおいしい混合物を思いついたと思います。私はこれらのことを誠実に受け止めており、特定の材料が標準的なバー調味料、リキュール、浸漬で構成されていると想定しています。これらは、これらのレシピの最も冒険的な応用でもありません。私が思いついたものは、かなり簡単に混ぜることができます。

※クレー:牛乳、発酵果汁、ココア。 (発酵ジュースはイースト菌だけで、わずかに酸味がありアルコールは発生していないシュワシュワしたジュースであり、ここに記載されているココアはホワイトチョコレートであると私は仮定しています)。ホワイトチョコレートシロップを冷えたグラスの上で回し、ネクタリンジュースとミルクを発酵させます。ネクタークリームソーダに似ています。とてもおいしいです。

* リサ:ミルク、キャラメル、ウルフフック。 (ウルフフックはタルトブルーベリーに似ていると思います) ウルフフックを砂糖でマセレーションします。浸軟した液体を取り、キャラメルで甘みを加えた温かい牛乳と注意深くかき混ぜます。冷やしても、温めてもお召し上がりいただけます。寝る前の美味しい飲み物。

※ユーラ:火の水、花汁、ココア(花汁はバニラシロップ、ウォッカだと思います) これは簡単です。まさにショコラティーニのストレートバージョンです。バニラシロップを温めます。均一な粘稠度になるまでココアパウダー(またはチョコレートシロップでも良いですが、甘すぎると思います)にゆっくりと加え、冷まします。ウォッカを加え、小さな氷片が上に浮かぶまで氷と一緒に強くシェイクします。非常に強い飲み物

* エミリー:果実酒、発酵ジュース、刻んだ花びら、紅茶(果実酒はリキュールでアマレット、刻んだ花びらはカモミールだと思います)

濃いめのポットにカモミールティーを淹れます。お茶を弱火で水分が減るまで煮ます。冷やして新鮮なカモミールの花を加えます。混合物をアマレットリキュールに加え、発酵ネカタリンジュースを加えて冷やしてお召し上がりください。これは香りが良くて軽いです

* クロリンド: 果実酒、キャラメル、ウルフフック (果実酒はグランマルニエ、ビターオレンジのリキュール、ウルフフックはブルーベリーのようなものだと思います) ウルフフックを滑らかなピューレに砕き、細かいメッシュのストレーナーでパルプを濾します。冷やしたグラスの底に加え、キャラメルをグランマルニエに注ぎ、完全に混ざるまで混ぜます。冷たくなるまで混合物を氷と一緒に振りますが、氷の結晶が形成されるほどではないので、ウルフフック混合物の上に浮かべます。

* ヴァルカ: ミント、火の水、スメタナ (火の水としてクレーム ド メンテ、ウォッカを想定しています)。

ヴァールカはこれをマグカップで飲みますが、シューティングゲームとして紹介するのは、その方が効果的だと思うからです。

スメタナをシンプルシロップで2倍の生クリーム程度に薄めます。冷えたショットグラスにクリームをスプーンで注ぎます。ウォッカをバースプーンで慎重にその上に浮かべ、その上にクレーム・ド・メンテを浮かべます。すべてを撃ち落とすのが最善ですが、すすっても大丈夫です。とてもとても強い。

注: これは私がバーテンダーを務めた 5 年間に基づいていますが、私は専門家とは程遠いです。

by the-evening-of

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